Kastenform für Rührkuchen oder Brot? So findest du die ideale Backform
Wie wählst du die richtige Kastenform für Kuchen oder Brot? Das kommt auf Größe und Teig an.
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Brotform mit Deckel oder offen backen: Vor- und Nachteile für die perfekte Krume und Kruste
Geschlossene Brotformen ergeben milde Kruste, offene bringen mehr Röstaroma – so wählst du richtig.
